ห้องเก็บถังน้ำแข็ง SIAM@SIAM

ห้องเก็บถังน้ำแข็งที่ดี ควรมีคุณสมบัติอย่างไร?

การสร้างหรือกั้นห้องสำหรับเก็บถังน้ำแข็ง ไม่ใช่แค่อะไรก็ได้ เพราะห้องนี้ต้องเจอกับความชื้นตลอด 24 ชั่วโมง หากใช้วัสดุผิดประเภท

จะกลายเป็นแหล่งสะสมของเชื้อราและสนิมทันที สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงมีดังนี้ :

โครงสร้างสเตนเลสแท้ ทนชื้น ไม่ขึ้นสนิม : ผนัง โครงสร้าง หรือบานประตูควรใช้สเตนเลสเกรดอาหาร (Food Grade) เช่น เกรด 304

ที่ผิวเรียบเนียน ทนทานต่อการกัดกร่อนจากความชื้นสูง และทำความสะอาดง่าย ไม่เป็นที่สะสมของแบคทีเรีย

การออกแบบบานประตูและการปิดกั้นที่มิดชิด : เพื่อควบคุมอุณหภูมิภายนอกไม่ให้กระทบด้านใน ป้องกันฝุ่นละออง สิ่งสกปรก หรือ

แมลงหลุดรอดเข้าไปในบริเวณจัดเก็บ

ระบบระบายน้ำและการระบายอากาศ : ห้องเก็บถังน้ำแข็งต้องมีการคำนึงถึงลาดเอียงของพื้นและการระบายน้ำทิ้งที่ดี เพื่อไม่ให้มีน้ำขัง

ซึ่งเป็นสาเหตุของกลิ่นอับและความสกปรก